Resepi

Resepi Sambal Kicap Orang Johor Yang Sedap Dan Padu

Resepi Sambal Kicap Orang Johor Yang Sedap Dan Padu

BAHAN-BAHAN :

20 biji cili padi hijau
5 ulas bawang putih
1 sudu makan gula pasir
1/2 cawan kicap
(terpulang kicap apa, empunya resipi guna kicap ni, recommended -> https://shope.ee/5Kf9cGLoSf )

CARA MEMASAK :
1. Goreng cili padi dan bawang putih menggunakan sedikit minyak, angkat kemudian masukkan ke dalam lesung batu.
2. Masukkan sekali gula. Tumbuk lumat dan masukkan pula kicap ke dalam lesung batu. Golek-golekkan anak lesung tu agar sebati.
3. Sambal Kicap Johor paling ringkas dan sedap siap disediakan.

INFO :

Sambal Kicap ini boleh buat banyak untuk stok dan simpan di dalam peti ais. Bila nak guna tinggal ambil saja.
Sesuai dimakan bersama sup, soto, pisang goreng, sukun goreng, keledek goreng dan macam-macam lagi.
Tips agar Sambal Kicap boleh tahan 2 hingga 3 bulan bila letak di dalam peti ais ialah JANGAN sesekali menambah air, hanya gunakan kicap sahaja
Guna sudu yang kering apabila mengambil sambal tersebut .
Petua org tua dulu-dulu, bila masak sambal kicap, tidak perlu buang tangkai cili api tu untuk mengelakkan dari sakit perut.